İçerik

• Bu tarifi sen mi yaptın?
• Topluluk Soruları ve Cevapları
• İpuçları

• Suyu genellikle parmağınızı içine koyarak test edebilirsiniz, ancak önce ellerinizi yıkamanız gerekir.
• Ilık musluk suyu genellikle oda sıcaklığı civarındadır, bu nedenle suyunuzun patatesleri haşlamak için doğru sıcaklığa gelmesi uzun sürmemelidir.

Daha sonra kullanmak istiyorsanız patatesleri dondurun. Haşlama genellikle sebzeleri dondurmadan önce raf ömürlerini uzatmak için kullanılır. Patateslerinizi donduruyorsanız, onları sızdırmaz plastik bir kaba paketleyin. Patatesler ile kabın kapağı arasında yarım inç boşluk bıraktığınızdan emin olun.

• Ziplock çanta da kullanabilirsiniz. Yapabildiğiniz kadar havayı dışarı attığınızdan emin olun.
• En iyi sonuçlar için patatesleri çok soğuk bir dondurucuda dondurun. Bu, onları en uzun süre korumaya yardımcı olacaktır.

Bu tarifi sen mi yaptın?

İnceleme bırak

Topluluk Soruları ve Cevapları

Patatesleri pişirmeden önceki gece dondurmadan haşlayabilir misin?

Evet yapabilirsin. Sadece onları soğutduğunuzdan emin olun ve ardından kullanana kadar uygun şekilde buzdolabında saklayın.

Patatesleri nasıl buharda pişiririm?

Patatesleri yıka. Takılı bir buharlama sepeti olan veya bir buharlı pişirme sepeti tutabilen bir tencereye 1 inç su ekleyin. Patatesleri buharlı pişirici sepete koyun. Tencereyi ört. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika buharda pişirin (patateslerin boyutuna bağlı olarak).

Tatlı patatesleri nasıl kaynatırım?

Bir tencereyi suyla doldurun ve kaynamasını bekleyin. Su istenilen sıcaklığa ulaştığında tatlı patatesleri içine koyun ve yumuşamasını bekleyin. Yaklaşık 15 dakika sürebilir. Çok fazla tatlı patates kaynatıyorsanız, tencereden daha büyük bir şey kullanmanız gerekebilir.

1/4 inçlik parçalar halinde doğranmış patateslerin pişmesine ne kadar izin vermeliyim?

10-15 dakika veya bitene kadar pişirmeleri gerekecek.

Beyazlatılmış patatesler dondurucuda ne kadar dayanır?

Uygun şekilde kapatılmış kaplarda saklanırlarsa genellikle birkaç hafta dayanırlar.

Patatesleri haşlamak zorunda mıyım?

Bu tarifi başarıyla uygulayabilmek için patatesleri haşlamanız gerekir.

Onları mikrodalgada haşlayabilir miyim?

Hayır, mikrodalga kullanarak haşlayamazsınız.

• 
  
  Patates kızartmasını dondurucuda saklayıp pişirmeden önce haşlayabilir miyim? Cevap
• 
  
  Patatesleri tamamen haşlayıp kullanmak istediğimde kesebilir miyim? Cevap

İpuçları

• Kendinizi kaynar su ile yakmaktan kaçının. Önlük ve uzun kollu giysiler giyin, böylece kaynar su cildinizi doğrudan yakmasın.
• Tüm malzemeleri önceden hazırlayın. Başlamadan önce kaynar su kabını ve buz banyosunu hazır bulundurmanız önemlidir. Bu şekilde, patatesleriniz tencerede aşırı pişerken değerli zamanınızı malzemeleri hazırlamak için acele etmek zorunda kalmazsınız.