İçerik

• Bu tarifi sen mi yaptın?
• Bu tarifi sen mi yaptın?
• Bu tarifi sen mi yaptın?
• Topluluk Soruları ve Cevapları
• İpuçları
• İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

Yaprakları parçalara ayırın. Parçalar yalnızca 2 ila 4 inç (5 ila 10 santimetre) uzunluğunda olmalıdır.

Bu tarifi sen mi yaptın?

İnceleme bırak

Yöntem 2/4: Ispanak Kaynatma

1. 

   

   Tatmak için suyu tuzlayın. Yaklaşık 1 ila 2 çay kaşığı (4,8 ila 9,5 gram) tuz kullanın. Ispanağın tadını çıkaracak kadar tuz istiyorsunuz, ancak ıspanağın tadına hakim olacak kadar tuz değil.

2. 

   
   

   

   

   

   2 yemek kaşığı (30 mililitre) zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın. Tavanın çapı yaklaşık 12 inç (30 1/2 santimetre) olmalıdır. Derin kenarları olan bir tava seçin ve yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tüm tabanı yağ ile kaplamak için tavayı çevirin.

3. 

   

   
   

   

   

   Kapağı çıkarın. Yaprakları tekrar yağla kaplamak için ıspanağı maşa veya spatula ile tekrar çevir.

4. 

   İsterseniz ıspanağa ekstra zeytinyağı ve tuz ekleyin. Servis yapmadan önce ıspanağı maşa veya spatula ile çevirin.

Bu tarifi sen mi yaptın?

İnceleme bırak

Yöntem 4/4: Kremalı Ispanak

1. 

   
   

   

   Yaprakları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Ispanağı keskin, düz uçlu bir bıçakla kabaca doğrayın.
   • Alternatif olarak, yaprakları iri kıyılmış parçalara kesmek için mutfak makası da kullanabilirsiniz.

2. 

   

   

   

   Süzülmüş, doğranmış ıspanağı kaynayan krema karışımına atın. Kremaya karıştırın, krema karışımının yaprakları iyice kaplamasına izin verin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 2 dakika daha tavanın içindekileri hala açık halde kaynamaya bırakın. İçerik daha da kalın görünmelidir.

3. 

   Hemen servis yapın, istenirse ilave tuz ve karabiber ekleyin.

Bu tarifi sen mi yaptın?

İnceleme bırak

Topluluk Soruları ve Cevapları

Ispanağı buharda pişirebilir miyim? Öyleyse nasıl?

Ispanak kesinlikle buharda pişirilebilir. Bunun nasıl yapılacağına ilişkin ayrıntılı talimatlar için Ispanak Nasıl Buharda Yapılır bölümüne bakın.

Krema yerine taze süt kullanabilir miyim?

Evet. Sadece daha fazla süt koymanız gerekecek, böylece daha iyi ikame eder ve daha kullanışlı hale getirir.

Ispanak mikrodalgada pişirilebilir mi?

Olabilir, ancak tadı o kadar iyi veya dokusu o kadar güzel olmaz. Yine de önceden pişirilmiş ıspanak mikrodalgada ısıtılabilir.

Ispanak pişirebilir misin?

Evet, ama genellikle başka bir şeyle pişirilir. Google "pişmiş ıspanak tarifleri" ni kullanırsanız, bir şekilde ıspanak kullanan pek çok tarif göreceksiniz (güveç, garnitürler vb.).

• 
  
  Pastırmalı ıspanağı nasıl yaparım? Cevap
• 
  
  Ispanaklardaki kalın saplar yenilebilir mi? Cevap

İpuçları

• Bebek ıspanakla çalışıyorsanız, daha hassas yöntemler kullanın. Bebek ıspanak, çok fazla ısı ile pişirildiğinde çok fazla sıvı kaybedebilir ve önemli ölçüde küçülebilir.
• Ispanak çorbası yapmak için pişmiş ıspanak kullanılabilir.

İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

• Keskin bıçak
• Lavabo
• Soba, fırın, ocak
• Salata karıştırıcı
• Kesme tahtası
• 6 litre (6 litre) stok potu
• Büyük makarna süzgeci
• 12 inç (30,5 santimetre) tava
• Maşa
• Spatula