İçerik

• Topluluk Soruları ve Cevapları
• İpuçları
• Uyarılar
• İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

Topluluk Soruları ve Cevapları

Kivi buzdolabında saklanmalı mı?

Evet.

Deriyi yersem ne olur?

Deri diyet lifi ile doludur. Ezilmiş kivi (derileri dahil), Yeni Zelanda'daki huzurevlerinde kabızlığı tedavi etmek ve önlemeye yardımcı olmak için kullanılır ve genellikle müshil almaya alternatif olarak tavsiye edilir. Yenildiğinde size zarar vermez, ancak tüylü olduğu ve dokusu sizi memnun etmeyebileceği için karıştırmak veya ezmek isteyebilirsiniz.

Bu inceliğin besin değeri nedir?

Kivi, zengin bir C vitamini kaynağıdır.Ayrıca K ve E vitaminleri içerir. Deri, iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Tohumlar bir omega-3 yağ asidi içerir.

Kivinin beyazımsı merkezini yiyebilir misin?

Evet, kivinin tüm kısımlarını, hatta derisini bile yiyebilirsiniz! Tamamen yenilebilir ve besleyicidir.

Deriyi nasıl kolayca çıkarırım?

Kivinin uçlarını yarım inç kesin. Bir çorba kaşığı alın ve meyve ile kabuğu arasına yerleştirin. Kabuğa mümkün olduğunca yakın durmaya dikkat ederek eti dairesel bir hareketle nazikçe çıkarın.

Meyve salatası yapmak istersem kivi kesildikten sonra ne kadar taze kalır?

Kiviyi servis etmeyi planladığınız gün kesin ve ekleyin. Kivi diğer meyve ve sularla çok uzun süre oturduğunda kivi vıcık vıcık hale gelir.

Bir kivinin olgun olup olmadığını nasıl anlarım?

Kiviyi avucunuzun içinde nazikçe sıkarsanız ve hafifçe verirse, olgunlaşır.

Deriyi yemiyorsanız kiviyi yıkamanız gerekir mi?

Meyveyi büyütmek için kullanılabilecek kimyasalları ve böcek ilaçlarını uzaklaştırmalısınız.

Bir kivide kaç tane karbonhidrat vardır?

Ortalama bir kivi, 2,1 g'ı lif ve 6 g'ı şeker olmak üzere 10 g toplam karbonhidrat içerir.

Reçel yapmak için kivinin beyaz merkezini çıkarmalı mıyım?

Kivinin orta kısmı kivinin geri kalanı kadar tatlı değildir, bu nedenle hoş olmayan tadı ve sertliğinden kurtulmak için beyaz merkezini çıkarın.

Daha fazla cevap görün

• 
  
  Kivinin ortadaki beyaz kısmının herhangi bir besin değeri var mı? Cevap

İpuçları

• Kivi meyvesinin her parçası, hatta tüylü kabuğu bile yenilebilir.
• Dikkat edin altın Çeşitlilik; bunlar genellikle yeşil çeşitten daha küçüktür, pürüzsüz kahverengi bir kabuğa, sarı ete ve daha tatlı bir tada sahiptir.
• Yumuşak bir kivi meyveniz varsa, sert kivilere göre ağzınızda daha fazla karıncalanma hissi oluştuğunu unutmayın.
• Kivi, ağzınızı biraz karıncalandırabilir; bu meyveyi su veya süt gibi bir içecekle servis etmek faydalıdır.
• Kivi, eti yumuşatan bir enzim içerir. Bu enzim aynı zamanda sertleşmeyi de engeller, bu nedenle ev yapımı dondurma tariflerine, reçellere veya reçellere kivi meyvesi eklemeyin, aksi takdirde donmazlar.
• Yöntem 2'yi "Kabuğu çıkarılmış haldeyken" kullanırken, kaşığı yerleştirmeyi kolaylaştırmak için meyve ve kabuk arasında bir yarık açabilirsiniz.
• Keskin bir bıçak kullandığınızdan emin olun; kör bıçakların kesilmesi daha zordur ve ortalığı karıştırabilir.
• Meyve yaklaşık 60 saniye kaynar suya batırılırsa kabuk kolayca çıkarılabilir.
• Bir kivi bıçağı almayı düşünün. Bir parçası kiviyi kesmek için kullanılır, diğer parçası kaşıktır. Çocuklar için harikadır çünkü bıçak kısmı çok keskin değildir, ancak çocuğun kivisini kesip tadını çıkarması için yeterince keskindir.

Uyarılar

• Kesmek için keskin bir bıçak kullanın; donuk biri kolayca kayabilir.
• Potansiyel olarak zararlı bakterileri uzaklaştırmak için yemeden önce meyveyi yıkayın. Kesmeden önce iyice kurumasını bekleyin. Kağıt havluyla kurutmak, hav nedeniyle yeterince nemi gidermeyecektir.

İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

• Kesme tahtası
• Kağıt havlu
• Keskin bıçak
• Kaşık (isteğe bağlı)