İçerik

• Adımlar
• Topluluk Soruları ve Cevapları
• İpuçları
• Uyarılar

Diğer Bölümler

Fırında patates sağlıklı ve çok yönlü bir yemektir. Pişmiş muameleyi pişirmenin, hazırlamanın ve servis etmenin birçok yolu vardır. Dilimlenmiş, püre haline getirilmiş veya derisi yüzülmüş patatesler, benzersiz bir akşam yemeği yaratımı yaratmak için birçok farklı sos ile eşleştirilebilir.

Adımlar

Bölüm 1/3: Patates Pişirme

1. 

   Pişirmeye uygun bir patates seçin. Tüm patatesler eşit yaratılmaz, bazıları pişirme için daha iyidir. Doğru doku ve lezzeti sağlamak için doğru büyüklükte ve türde patates seçmek önemlidir.
   • Russet patatesleri, pişirme için en iyi patates olarak kabul edilir çünkü iç kısımları kabarık bir doku alır ve gevrek bir kabuk geliştirebilirler.

2. 

   
   
   Patatesinizin yemesinin güvenli olduğundan emin olun, küf veya lapa gibi noktaları kontrol edin. Bozulmuş yiyecekler yemek, gıda zehirlenmesine neden olabilir. Tüketim için güvensiz görünen patatesleri yemekten kaçının.

3. 

   
   
   Patatesi soğuk su altında iyice durulayın. Bu, pütürlü bir dokuya ve topraksı bir tada neden olabilecek her türlü kiri temizleyecektir. Ayrıca herbisitler ve böcek ilaçları gibi tehlikeli kimyasalları muhtemelen sindirmekten de alıkoyar.

4. 

   
   
   Patatesi bir çatalla birkaç kez delin, üzerine zeytinyağı sürün ve ardından tuz ve karabiber serpin. Yağ, cildin gevrek olmasını sağlarken, iğneleme, patatesin içinin güzel ve kabarık olmasını sağlar. Tuz ve karabiber ekstra lezzet katar.

5. 

   Patatesleri geleneksel bir fırında pişirin. Fırını 425 dereceye kadar önceden ısıtın. Patatesleri doğrudan ızgaranın üzerine koyun ve 45 ila 60 dakika geriye koyun. Kabuğu çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır patatesi direnmeden kesebilirsiniz.
   • Daha yumuşak bir kabuk oluşturmak ve daha uzun süre sıcak kalmasını sağlamak için patatesi folyoya da sarabilirsiniz.

6. 

   Güveç kabını alternatif olarak deneyin. Patatesleri folyoya sarın ve yavaş bir tencerenin dibine koyun. Tencereyi kısın ve patatesleri on saat pişirin. Bu şekilde okuldan ya da işten eve geldiğinizde fırında patates yiyebilirsiniz.

7. 

   Tek seçeneğiniz buysa, mikrodalgayı kullanın. Patatesleri yüksek ateşte beş dakika mikrodalgada ısıtın, ters çevirin ve tekrar mikrodalgada pişirin. Tüm yol boyunca yumuşak olduklarında onlara servis yapın. Hızlı olmasına rağmen, bu yöntem vıcık vıcık ve bazen az pişmiş patates ile sonuçlanır.

Bölüm 2/3: Fırında Patatesin Hazırlanması

1. 

   Patates hazırlamak ve yemek için uygun yemek kaplarını kullanın. Patatesi başlangıçta kesmek ve daha sonra yemek için daha küçük parçalara kesmek için bir çatal ve bıçak gerekecektir. Patatesi yemek için bir tabak veya kaseye de ihtiyacınız olacak. İçini ezmeye veya karıştırmaya karar verirsen, patatesin içini çıkarmak için bir kaşık da isteyebilirsin.

2. 

   Patatesi ikiye bölün ve içini ezin. Temiz bir şekilde ikiye bölünene kadar patatesi uzunlamasına ikiye bölün. Her bir patatesin kenarlarını sıkarak açılana kadar uçlarını itin. Patatesin içini çatalla ezin.
   • İsterseniz derileri de yiyebilirsiniz. Sizin için iyidirler ve ekstra doku eklerler.

3. 

   Kabuğu patatesten ayırın. Patatesi uzunlamasına ikiye bölün, ancak iki ayrı yarıya kesmeden önce durun. Ardından çatalınızı veya ellerinizi kullanarak patates etini (beyaz kısmı) tabağınızdaki bir yığın haline getirin. Çatalla et yığınlarını ezin.
   • Atılan patates kabuğunuzu alın. Her derinin bir tarafını tereyağı yapın. Onları tabağınıza koyun ve lezzetli bir garnitür olarak yiyin!

4. 

   Patatesi en sevdiğiniz dolgularla doldurun. Temiz bir şekilde ikiye bölünene kadar patatesi enlemesine ikiye bölün. Şimdi bir yüzü açık iki kısa patates parçasına sahip olmalısınız. Her bir patatesin üstünden biraz eti alın. Hepsini çıkarmadığınızdan emin olun; sadece üstte güzel bir girinti oluşturmak istiyorsunuz. Girintili üst kısmı malzemelerinizle doldurun ve yeni yaptığınız boşluğa tam olarak oturana kadar bastırın.
   • Fazla eti daha sonra yemek için kenara koyun.

Bölüm 3/3: Patatesin Üstünü Hazırlamak

1. 

   Malzemelerinizi toplayın. Birden fazla tarif ve sos seçeneği olan bir fırında patatesi doldurmanın tek bir doğru veya yanlış yolu yoktur. Size neyin iyi geldiğine karar verin ve patatesleriniz pişirirken soslarınızı hazırlayın ve düzenleyin. Ne seçtiğinize bağlı olarak, bu biraz ek pişirme ve hazırlık gerektirebilir.
   • Birden fazla kişiye hizmet veriyorsanız, çeşitli seçeneklere sahip bir patates barı oluşturmak isteyebilirsiniz. Bu daha fazla hazırlık gerektirebilir, ancak misafirlerinizin memnun kalmasını sağlayacaktır.

2. 

   Geleneksel bir fırında patates yapın. Temel fırında patates, biraz tereyağı veya margarin ve biraz tuz ve karabiber gerektirir. Biraz yumuşak olduğu için, bu tarz en iyi biftek veya domuz pirzolası gibi başka bir yemeğe eşlik eden bir yan olarak servis edilir.

3. 

   Patatese brokoli ve peynir ekleyin. Hazırlandıktan sonra patatesi brokoli ve kaşar peyniri ile doldurun. Peyniri önceden eritebilirsiniz; patatesin ısısının onu eritmesine izin verin; veya karışımın tamamını fırına geri atarak peynirli iyiliğin gerçekten eriyip geçmesine izin verin.
   • Aceleniz varsa, brokoli ve peynir çorbasını hızlı bir ikame olarak kullanabilirsiniz.
   • Ayrıca kendi çorbanızı yapıp patatese ekleyebilirsiniz.

4. 

   Bir parça ekşi krema ve biraz frenk soğanı kullanın. Bu klasik üst malzemenin yapımı kolaydır ve hazırlanması çok az zaman alır. Biraz frenk soğanı doğrayın ve ekşi krema ile patatesin üzerine serpin.
   • Biraz protein ve biraz daha lezzet katmak için bu yemeğin yanında biraz domuz pastırması deneyin.

5. 

   Güneybatı tarzı bir fırında patates yapın. Patatesinizi hazırlayın ve üzerine mısır, salsa, kırmızı soğan ve bir parça ekşi krema ekleyin. Ayrıca yemeğe biraz ekstra lezzet ve biraz da protein eklemek için domuz karnita veya dana barbacoa ekleyebilirsiniz.
   • Jalapeno'lar ayrıca fazladan baharat ekleyebilir ancak idareli kullanılmalıdır. Ekşi kremaya güzel bir tamamlayıcı eklerler.

6. 

   Tay temalı bir patates deneyin. Patatesinizi hazırladıktan sonra üzerini fıstık sosu, rendelenmiş havuç, yeşil soğan, kıyılmış kişniş ve sriracha sos ile kaplayın. Patatesi fıstık sosuna batırdığınızdan emin olun. Biraz ekstra tatlılık ve biraz ekstra lezzet için tatlı patatesi değiştirin.
   • Sıfırdan kendi fıstık sosunuzu hazırlayabilir veya yerel Asya marketinizden önceden hazırlanmış bir şeyler satın alabilirsiniz.
   • Fıstık alerjiniz varsa fıstık sosundan uzak durduğunuzdan emin olun.

Topluluk Soruları ve Cevapları

İpuçları

Uyarılar

• Yemek yemeden önce herhangi bir gıda alerjisinin farkında olun. Alerjik reaksiyon ölümcül olabilir.