İçerik

• Adımlar
• İpuçları
• Gerekli malzemeler

Pirinç soğutulduktan sonra yumuşak dokusunu kaybeder, kumlu ve kuru hale gelir. Bununla birlikte, uygun şekilde ısıtıldığında, yeniden ısıtılmış pirinç, taze yapılmış gibi lezzetli olabilir.

Adımlar

Yöntem 1/2: Kağıt havlu kullanma

1. 

   Pirinci bir tabağa koyun. Bir kaseye ihtiyacınız yoksa veya kullanmak istemediğiniz sürece, en iyisi bir tabak kullanmaktır, çünkü bu şekilde, çekirdekler daha fazla ayrılır ve eşit şekilde ısınır. Bir kase kullanıyorsanız, mümkün olduğunca sığ olanı kullanın ve fasulyelerin gevşemesine yardımcı olmak için herhangi bir "tabak" veya pirinç peletini kırmak için bir çatal kullanın.

2. 

   
   
   Bir kağıt havluyu nemlendirin. Kullandığınız yemeğin tüm yüzeyini kaplayacak kadar büyük bir parça kağıt havlu alın ve ılık suya batırın. Nemlendirdikten sonra, fazla suyu çıkarmak için kağıdı dikkatlice sallayın (yırtmamaya dikkat edin).

3. 

   
   
   Nemli, açık kağıt havluyu pirincin üzerine yerleştirin. Hafifçe bastırın, böylece pirincin üst kısmı tabağın kenarlarına değecek. Ardından, pirinç için bir tür buhar odası oluşturmak için elinizden geldiğince yapıştırmaya çalışarak kağıdı plakanın kenarlarının altına katlayın.

4. 

   
   
   Pirinci mikrodalgada düşük güçte ısıtın. Vaktiniz varsa, kurumasını önlemek için pirinci düşük güçte ısıtmak en iyisidir. Bunun nedeni, mikrodalgada daha uzun süre kalmanın, nemin soğutulmuş pirince daha fazla nüfuz etmesine izin vermesidir. Bu nedenle, bir mikrodalga fırının diğerinden farklı olmasına rağmen, ideal zaman ve güç, düşük ila orta güçte (veya gücün% 50 ila 60'ı) dört dakika olacaktır. Pirinci iki dakikada yüksek güçte (veya% 80 güçte) ısıtmayı deneyebilirsiniz.

5. 

   Pirinci dinlendirin. Yine, aceleniz olmadığı sürece, pirinci bir dakika kadar mikrodalgada bekletmek en iyisidir. Bu hem kahveyi biraz soğutmaya yardımcı olur hem de nemin çekirdeklere daha fazla nüfuz etmesini sağlayarak onları daha yumuşak hale getirir. Bundan sonra, kağıt havluyu alın ve pilavın tadını çıkarın!

Yöntem 2/2: Bir bardak su kullanma

1. 

   Mikrodalgaya götürülebilecek bir bardak doldurun. Mikrodalgaya alınabilecek herhangi bir bardağı 2/3 ılık suyla doldurun. Evde kağıt havlu yoksa, mikrodalgada pirinçle birlikte ısıtmak için bir bardak su koymak, fasulyeleri daha nemli yapmanın başka bir yoludur. Su ısındıkça, pirince en azından biraz geri dönecek olan buharı serbest bırakır ve onu taze gibi bırakır.

2. 

   Bir bardak suyu mikrodalgada bir dakika ısıtın. Pirinci yerleştirmeden önce, pirinçle kullanıma hazırlamak için suyu mikrodalgada bir dakika (veya kaynamaya başlayana kadar) ısıtın. Bardaktan su taşabileceği için yakınlarda bir peçete veya kurulama bezi bırakın. Ancak bu bir problemse veya risk almak istemiyorsanız, ısıtmadan önce camdan biraz su dökün.

3. 

   Düşük güçte mikrodalgada pirinç ve suyu ısıtın. Ayrı ayrı yerleştirin ve mikrodalga fırınının her iki yanında birer tane bırakın. Bu yöntemde, biraz daha yüksek bir güç kullanarak pirinci daha hızlı ısıtabilirsiniz (% 80 güçte iki dakika) böylece su çok fazla soğumaz.

4. 

   Pirinci bir dakika dinlendirin. Zaten nemli olup olmadığını görmek için parmağınızı (dikkatlice) pirincin üzerine yerleştirin. Hala dokunulamayacak kadar kuruysa, bir süre daha dinlendirin. Hazır olduğunda camdan suyu atın ama kendinizi yakmamaya dikkat edin.

İpuçları

• Soğutulmuş pilavın üzerine bir şey koyacaksanız, önce pirinci mikrodalgada ısıtın ve ardından kalan malzemeleri ekleyin. Sonra pirinci tekrar mikrodalgada ısıtın, bir kağıt havluyla örtün veya yanına bir bardak su koyun.
• Pirinci mikrodalgayı kullanmadan ısıtmanın bir başka yolu da bir tencerede kaynatmak için yaklaşık 6 mm su koymak, ardından pirinci koymak ve yaklaşık beş dakika kısık ateşte (tencere kapalı olarak) pişirmektir.

Gerekli malzemeler

• Mikrodalgaya götürülebilen kağıt havlular veya bir bardak;
• Mikrodalgaya götürülebilen bir tabak veya kase.