İçerik

• Susuz erik, herhangi bir yemeği tamamlamak için sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Ancak eriklerin evde kurutulması biraz zaman alır. Tarifi yapmak için bir kurutucu veya fırın kullanabilirsiniz. Ardından erikleri uygun şekilde saklayın. Bunları kullanmak istediğinizde çeşitli yemeklere lezzet katabilirler.
• Sığır eti konusunda iyidirler. Erikler (ve diğer garnitürler) genellikle pişirme işleminin hemen hemen ortasına yerleştirilir. Bunun güvenli olup olmadığını görmek için tarifinize bakın, bu da hazırladığınız etin türüne bağlıdır.
• Tavuk veya domuz eti hazırlıyorsanız, tatlı bir katkı yapmak için kuru erikleri bir miktar elma veya portakal suyuyla karıştırın.

Kuru Erik Nasıl Yapılır. Susuz erik, herhangi bir yemeği tamamlamak için sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Ancak eriklerin evde kurutulması biraz zaman alır. Makbuzu yapmak için kurutucu veya fırın kullanabilirsiniz ...

Susuz erik, herhangi bir yemeği tamamlamak için sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Ancak eriklerin evde kurutulması biraz zaman alır. Tarifi yapmak için bir kurutucu veya fırın kullanabilirsiniz. Ardından erikleri uygun şekilde saklayın. Bunları kullanmak istediğinizde çeşitli yemeklere lezzet katabilirler.

adımlar

1. 

   Yöntem 1/3: Fırının KullanılmasıÇukurları çıkarmak için erikleri açın.
   • Küçük, keskin bir bıçak kullanarak erikleri çekirdeğin etrafında ikiye bölün. Yarımları ayırın, taşı çıkarın ve atın.

2. 

   
   
   Kullanmak için yeterince küçük bir bıçak kullanın. Büyük bıçaklar erikleri kesmek için iyi değildir.Erikleri doğrudan fırın ızgarasına yerleştirin.
   • Fırın tepsisi kullanmayın. Kurutma işlemi sırasında meyveler bol miktarda meyve suyu salacaktır. Bir fırın tepsisinde iseler ona yapışırlar. Izgarada eriklerin arasında eşit bir boşluk bırakın. Birbirlerine yapışırlarsa dehidrasyon süreci etkilenebilir.

3. 

   
   
   Bu, alt fırında büyük bir karışıklık yaratabileceğinden, suyunu toplamak için oraya bir şey koyun. Bazı insanlar fırının altına alüminyum folyo koyarlar.Ancak alüminyum eriyebilir ve gazlı fırınlarda işe yaramaz. Alüminyum folyoyla bir tava kaplayın ve eriklerin altına yerleştirin.Fırını 90 ºC'ye getirin.
   • Fırını mümkün olan en düşük sıcaklıkta bırakın. Çoğu fırında 90 ºC minimumdur. Sizinki farklıysa, elinizdeki en düşük olanın üzerine koyun.

4. 

   Eriklerin hareket etmesini önlemek için ızgarayı yavaşça fırına yerleştirin.Her saat eriklere bakın.
   • Birkaç saat sonra, eşit şekilde kurumaları için ters çevirin. Ayrıca dehidrasyon sürecinin nasıl gittiğini de görün. Biraz yumuşak ve sulu olmalı, ancak kırışacak ve koyulaşacak kadar kuru olmalıdır.

5. 

   
   
   Aynı zamanda tercihinize de bağlıdır. Bazı insanlar daha kuru erikleri tercih ederken, diğerleri daha sulu olmasını ister. İstenilen duruma gelene kadar fırından çıkarmayın.Onları yaklaşık sekiz saat fırında bırakın.
   • Çoğu erik bu saatten sonra hazır olsa bile, farkında olmak önemlidir. Bazıları önceden hazır olacak ve diğerleri daha fazla zamana ihtiyaç duyacak.

Erikler farklı zamanlarda hazır olacak. Hazır olduklarını anladığınız anda onları dışarı çıkarın.

1. 

   Yöntem 2/3: Kurutucu KullanımıErikleri kesin ve çukurları çıkarın.
   • Kabloyu çıkarın. Ardından, erikleri keskin kenarlı bir bıçak kullanarak çukur deliğinin etrafından ikiye bölün.
   • Erik yarımlarını ayırın. Çekirdeği çıkarın ve atın.

2. 

   Oyma bıçağınız yoksa başka bir keskin bıçak kullanın. Ancak büyük bıçaklardan kaçının. Erikler küçüktür ve çekirdek etrafını keserken bıçak kontrolüne sahip olmanız gerekir.Erikleri kurutucu tepsisine yerleştirin.

3. 

   İki dalga yapmak zorunda kalmamak için onları yakın tutun. Ama birlikte olmalarına izin vermeyin. Bu, havanın iyi bir şekilde dolaşması için önemlidir, bu da doğru dehidrasyonu sağlar.Tepsiyi kurutucuya yerleştirin.
   • Yiyecekleri geleneksel bir kurutucuda 46ºC'de kurutun. Ancak bazı kurutucular 62 ºC'de çalışır.
   • Erikleri kurutucuya koymadan önce sıcaklığı kontrol edin.

4. 

   Eriklerin hareket etmesini önlemek için tepsiyi yavaşça kurutucuya yerleştirin.Erikleri her dört veya altı saatte bir kontrol edin.
   • Dehidrasyon sürecini tamamlamak için bir noktada çevrilmeleri gerekir. Döndürülmeye hazır olup olmadıklarını görmek için her dört veya altı saatte bir bakın.
   • Dönmeye hazır olduklarında üst kısım çok kuru olacaktır. Tepsiden kolayca çıkarlar.

5. 

   Üst taraf hala nemliyse ve gevşetmek kolay değilse, erikleri çevirmek için biraz daha bekleyin.Erikleri çıkarmaya başladığınızda iki saatte bir kontrol edin.

6. 

   Farklı zamanlarda hazır olacaklar. Bazılarının tamamen kuruduğunu fark ettiğinizde süreç biter. Kurutucudan çıkarılmaları gerekir. Bundan sonra, hazırlanmaya yakın olacakları için her iki saatte bir bakmaya başlayın.Eriklerin 14 saat kurumasını bekleyin.

Tamamen susuz kalmaları için yaklaşık 14 saate ihtiyaçları vardır. Ancak meyvenin kalitesine bağlı olarak az veya çok zaman alabilir. Bu nedenle işlem sırasında eriklere düzenli olarak bakmak gerekir. Tamamen susuz kaldıklarında siyaha dönecek, kırışacak ve kuru üzüm gibi görüneceklerdir.

1. 

   Yöntem 3/3: Kuru Erik Saklama ve TüketmeEriklerinizi uygun şekilde saklayın.
   • Hava geçirmez bir kapta tutulmaları gerekir. Sağlam bir plastik torba da işe yarar.
   • Bunları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

2. 

   Bunları kilerde, buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın.Kuru erikleri zarar gördüklerinde atın.
   • Geçerlilik, nerede tutulduğuna bağlı olacaktır. Bozulmuş meyveleri yememenin geçerliliğini bilin.
   • Kilerde veya buzdolabında altı ila 12 ay sürer.

3. 

   Dondurucu eriklerin raf ömrünü uzatır. Dondurucuda saklandıklarında 12 ila 18 ay dayanırlar.Kuru erikleri dolgulara koyun.
   • Noel'e yakınsa, kuru erik hindi dolgusuna koymak için harika bir malzemedir. İçine koymak için sarımsak ve soğan gibi diğer malzemeleri sotelerken erikleri de ekleyin. Her şeyi birkaç dakika birlikte pişirin ve ardından karışımı ocaktan alın.

4. 

   Kuru erik, dolgunun içine hafif tatlı bir tat katar, bu da sadece tuzlu içerikler içeren dolgulara özel bir dokunuş katar.Meze olarak erik dolması servis edin.
   • Tuzlu ve tatlı bir meze yapmak için peynirle doldurun. İkiye bölün ve peyniri içlerine koyun.

5. 

   Erik dolması, zarif akşam yemekleri için harika atıştırmalıklardır.Kuru erik ile tava etini süsleyin.

Sığır eti konusunda iyidirler. Erikler (ve diğer garnitürler) genellikle pişirme işleminin hemen hemen ortasına yerleştirilir. Bunun güvenli olup olmadığını görmek için tarifinize bakın, bu da hazırladığınız etin türüne bağlıdır.

• İpuçları
• Kurutulmuş erikler güveçte veya et soslarında da kullanılabilir. Yoğun tadı sığır etiyle uyumludur.

Tavuk veya domuz eti hazırlıyorsanız, tatlı bir katkı yapmak için kuru erikleri bir miktar elma veya portakal suyuyla karıştırın.

• İlgili WikiHow
• Bir Elmanın Kesildikten Sonra Kararmasını Önleyin