İçerik

• malzemeler
• adımlar
• İpuçları
• Gerekli malzemeler

Gyros, Yunan restoranlarında ve daha birçok yerde bulabileceğiniz Akdeniz kökenli sandviçlerdir. Pide ile yapılır ve lezzetlidir.

malzemeler

• 700 gr sığır filetosu, kuzu filetosu veya tavuk göğsü dilimleri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 büyük Suriye ekmeği (bulabilirseniz, dolguyu koymak için bölmesi olanlar daha az karışıklık yaratır)
• ¾ fincan yoğurt
• ½ küçük küpler halinde kesilmiş salatalık
• Limon suyu
• 1 su bardağı yırtık marul yaprağı
• 1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
• 6 dilime kesilmiş 1 büyük domates

adımlar

1. 

   Izgarayı önceden ısıtın.

2. 

   
   
   Eti 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle baharatlayın.

3. 

   Pide ekmeğini kalan yağla fırçalayın.

4. 

   
   
   Eti ızgaraya koyun ve her iki tarafını 2 dakika pişirin.

5. 

   Eti ocaktan alın ve bir tabağa koyun.

6. 

   
   
   Gözleme ekmeğini ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafta 2 dakika kızartın.

7. 

   Bittiğinde, gözleme bir tabağa koyun.

8. 

   Bir kapta yoğurt, salatalık ve limon suyunu karıştırın.

9. 

   Tuz ve karabiberle tatlandırın.

10. 

    Salatalık dolgusunu her gözleme üzerine eşit olarak yayın.

11. 

    Eti doğrayın ve somunlara bölün.

12. 

    Her sandviçi marul, soğan ve domates ile süsleyin.

13. 

    Hazır.

İpuçları

• Bu tarif kendi sosuyla birlikte gelir, ancak dolgunun içinde kullanmak için başka seçenekler de arayabilirsiniz.

Gerekli malzemeler

• Et baharat kabı
• Izgara (veya kızartma tavası)

• Bu tarif ve diğerleri, başka bir Creative Commons sitesi olan Foodista'da bulunabilir.