İçerik

• Bu tarifi sen mi yaptın?
• Topluluk Soruları ve Cevapları
• İpuçları
• Uyarılar
• İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

• Karıştırma kabınızı destekleyecek bir tencere boyutunuz yoksa bir tencere de kullanabilirsiniz.

Karışımı çırparken çikolatayı ısıtılmış kremaya ekleyin. Karışımı dökülmesini önlemek için yavaşça çırpın. Karışımı çikolatanın tamamı eriyene ve kremsi karışım pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

• Fondü çok kalın görünüyorsa, inceltmek için 1 çorba kaşığı (15 mL) ağır krema ile çırpın. İstenilen kıvama ulaşmak için gerekirse daha fazla yoğun krema ekleyin.

En iyi deneyim için fondüyü ısıtmadan hemen sonra servis edin. Arkadaşlarınızla ve ailenizle bir araya gelin ve hazırlandıktan hemen sonra çikolata fondünün tadını çıkarın. Daldırma seçeneklerini gerektiği gibi yeniden doldurun veya konuklarınızdan başka neler ekleyebileceğiniz konusunda bazı öneriler alın.

Fondü tencerenin dibinden yukarı doğru döndürmek için ara sıra karıştırın. Bu, düşük alevde kalınlaşmasını veya kurumasını önleyecektir. Gerekirse fondü seyreltmek için 1 ABD yemek kaşığı (15 mL) ağır krema ekleyin.

Artan fondüleri kapalı bir kapta yaklaşık bir hafta boyunca soğutun. Daha fazla fondü yemeye hazır olduğunuzda, ocakta tencerede kısık ateşte tekrar ısıtın ve yanmaması için sürekli karıştırın. Karışımı inceltmek ve yeniden sulandırmak için gerektiği kadar yoğun krema ekleyin.

Bu tarifi sen mi yaptın?

İnceleme bırak

Topluluk Soruları ve Cevapları

Nefis olacak mı?

"Nefis" dediğin şeye bağlı. Çikolatayı seviyorsanız, tadı çok lezzetli olacaktır.

Ne ile hizmet ederim?

Küçük mumlu fondü kapları (yukarıdaki videolarda / resimlerde görüldüğü gibi) genellikle içine istediğiniz her şeyi daldırmak için kullanabileceğiniz mini çatallarla birlikte gelir. Meyveler daldırılacak en yaygın şeydir: çilek, kavun, muz, ahududu, üzüm vb.

Fondü peynirle yapılabilir mi?

Bu makaleye bir göz atın: Make Cheese Fondü (Moitié Moitié).

Bu tarifi yapmak için yoğun kremaya ihtiyacım var mı?

Yoğun krema bu özel tarifin bir parçasıdır, ancak daha ince bir krema veya süt yeterince ısıtıldığında ve yeterince koyulaştırıldığında iyi bir ikame olabilir. Çikolata fondü ayrıca mini fondü bardağındaki çikolatayı mumdan gelen ısıyla eriterek de yapılabilir.

Ya yardım edecek ailem yoksa?

Ebeveynleriniz veya vasileriniz müsait değilse, bunu yapmak için eve gelene kadar bekleyin. Kendinize veya başkalarına zarar vermeden mumu ve kibritleri / çakmağı tutacak yaştaysanız ve güvenle ilerleyebiliyorsanız, o zaman yapmayı deneyin.

İpuçları

• İstenilen kıvamı elde etmek için kalın fondüye daha fazla krema ekleyin. 1 çorba kaşığı (15 mL) ağır krema ekleyerek başlayın ve oradan artırın.

Uyarılar

• Fondü kabı ve içindekiler sıcak olacaktır, bu nedenle servis yaparken ve ondan yerken dikkatli olun. Fondü kabını kullanırken çocukları her zaman denetleyin, böylece kazara kendilerini yakmasınlar.

İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

• Tencere
• Karıştırma kabı
• Ölçü kaşıkları ve bardakları
• Çırpmak
• Fondü servis tenceresi, reşo tabağı veya seramik kase
• Gıdaya uygun şişler, fondü çatalları veya maşa
• Kullanışlı yakıt veya denatüre alkol
• Bıçak
• Kesme tahtası
• Servis tabağı