Kızarmış Domuz Eti Yapmanın 3 Yolu - Bi̇lgi̇ler

İçerik

Malzemeler
Adımlar
Bu tarifi sen mi yaptın?
Bu tarifi sen mi yaptın?
Bu tarifi sen mi yaptın?
Topluluk Soruları ve Cevapları
İpuçları
İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

Diğer Bölümler 4 Tarif Derecelendirmeleri

Çıtır domuz pirzolalarından geleneksel Çin tava kızartmalarına kadar, kızarmış domuz eti hazırlamanın çeşitli yolları vardır. Bir saatten kısa sürede hazır olacak üç parmak yalayan güzel tarif için bu makaleyi okuyun!

Malzemeler

Güney Usulü Kızarmış Domuz Pirzola

8 (yaklaşık 1 inç kalınlığında) kemikli domuz pirzolası
4 su bardağı bitkisel yağ
1 1/3 su bardağı çok amaçlı un
3 çay kaşığı sarımsak tozu
1 1/4 çay kaşığı tuz
1 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 tutam kırmızı biber
1 tutam kereviz tohumu
2/3 su bardağı ayran

Porsiyon: 8 | Toplam Süre: 30 dakika

Domuz Eti ve Zencefil Stir-Fry

1/4 pound yağsız domuz eti, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
⁄₂ İnce dilimlenmiş inç (1.3 cm) taze zencefil kökü parçası
1 1/2 çay kaşığı soya sosu
1/3 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 adet doğranmış yeşil soğan
1 yemek kaşığı Çin pirinç şarabı
Buharda pişirilmiş beyaz pirinç

Porsiyon: 2 | Toplam Süre: 30 dakika

Tavada Kızartılmış Brokoli ile Domuz Bonfile

3/4 pound domuz eti bonfile, ⁄ şeklinde kesilmiş₄ inç (0,6 cm) dilimler, gümüş kaplama çıkarıldı
3 yemek kaşığı koyu soya sosu
1 yemek kaşığı Çin pirinç şarabı
1/4 su bardağı istiridye sosu
3/4 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı mısır nişastası
1/2 çay kaşığı koyu susam yağı
1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
1 orta boy soğan, dilimlenmiş
3 adet ince dilimlenmiş sarımsak
12 ons brokoli çiçeği, doğranmış
1/2 su bardağı kavrulmuş kaju fıstığı
İnce dilimlenmiş yeşil soğan
Buharda pişirilmiş beyaz pirinç

Porsiyon: 4-6 | Toplam Süre: 50 dakika

Adımlar

Yöntem 1/3: Güney Usulü Kızarmış Domuz Pirzola

Domuz pirzolası için bir ovma oluşturmak için tuz, karabiber, kırmızı biber ve kereviz tohumlarını bir kapta karıştırın. Domuz pirzolalarını geniş bir tabağa yerleştirin ve baharatları her parçanın her iki tarafına sürün.
Ayranı domuz pirzolalarının üzerine dökün ve her iki tarafını da kaplamak için bir kez çevirin. Unu geniş, sığ bir tabağa yayın ve hazırlayın.
Yağı derin bir tavada 350 derece Fahrenheit'e (176 santigrat derece) ısıtın. Her domuz pirzolasını unun içine batırın ve her parçayı iyice kapladığınızdan emin olun. Fazla unu fırçalayın ve ardından her bir et parçasını tavaya aktarın.
- Eti tavaya tek kat halinde düzenleyin, gerekirse ayrı vardiyalarda pişirin.
Her bir et parçasını 8-10 dakika veya kızarana kadar kızartın. Pişirirken her parçayı bir kez çevirin.
Pirzolaları tavadan çıkarın ve kağıt havlularla kaplı servis tabağına koyun. Kağıt havlular fazla yağı emecektir.
Hemen servis yapın. Yanında salata, ızgara sebzeler ve / veya patates püresi ile tadını çıkarın.

Bu tarifi sen mi yaptın?

İnceleme bırak

Yöntem 2/3: Domuz Eti ve Zencefil Stir-Fry

Bitkisel yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Tavaya domuz eti, soya sosu ve şekeri ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
Susam yağı, yeşil soğan ve pirinç şarabını karıştırın. Ocağı kısın ve yaklaşık 5 dakika veya domuz eti yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Tavayı ocaktan alın. Beyaz pirinçle servis yapın ve rendelenmiş havuçla süsleyin.

Bu tarifi sen mi yaptın?

İnceleme bırak

Yöntem 3/3: Brokoli ile Tavada Kızartılmış Domuz Bonfile

Domuz eti dilimlerini bir karıştırma kabına koyun ve pirinç şarabı ve 1 çorba kaşığı soya sosu ekleyin. Örtün ve en az 30 dakika buzdolabında saklayın.
Küçük bir kapta 1/4 su bardağı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı soya sosu, mısır nişastası, susam yağı, istiridye sosu ve ezilmiş kırmızı biberi karıştırın. Malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.
Yüksek ateşte bir tavayı veya tavayı ısıtın. Bitkisel yağı tavaya koyun ve sıcakken domuz etini ekleyin. Yaklaşık 1 dakika veya artık pembeleşene kadar pişirin. Domuz etini ayrı bir tabağa aktarın.
Soğanı ve sarımsağı tavaya koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin. Brokoliyi ve kalan 1/2 bardak tavuk suyunu ekleyin. Sebzeleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin.
Soya sosunu ve tavuk suyu karışımını tavaya dökün ve bir dakika daha veya sos koyulaşana kadar pişirin.
Domuz etini tavaya koyun ve kajuları serpin. Malzemeleri birbirine karıştırın ve hemen servis yapın.
- Buharda pişirilmiş beyaz pirinçle bu yemeğin tadını çıkarın ve dilimlenmiş yeşil soğanla süsleyin.