İçerik

• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar

Birkaç bira denediğiniz ve hiçbir şeyin değişmeyeceği hoşunuza gitmediği için değil. Birçoğu için bu, edinilmiş bir tattır. Bu popüler içeceğin çeşitlerini nasıl tadacağınızı öğrenmek için aşağıdaki ipuçlarını okuyun!

adımlar

Bölüm 1/3: Zevkinize Uygun Bir Bira Bulmak

1. 

   Farklı türde biralar için. Genelde, birayı sevmediğini söyleyenler sadece kötü marka ve markaları aldı. Bu nedenle, butik biralardan Brahma ve Devassa gibi en yaygın markalara kadar pazar çeşitlerini deneyin. Hayattaki her şey gibi, damak zevkinizi en çok tatmin edecek olanı bulma meselesi.
   • Yeni biraları denemekten korkmayın.
   • Bir bara veya partiye her gittiğinizde yeni bir veya iki bira alın.

2. 

   
   
   Farklı güçte biralar için. Belirli bir biranın çok güçlü olduğunu düşünüyorsanız, daha zayıf olan, yani daha az fermente olan bir başka birayı deneyin. Öte yandan zayıf ve sulu içecekleri sevmeyenler siyah bira gibi daha yoğun markaları alabilirler.
   • Daha çok koyu bira olarak bilinen sert bira, daha keskin bir tada sahiptir ve daha uzun süre fermente edilir, bu da onu güçlü kılar.
   • Brezilya'da daha yaygın olan Pilsen birası, tadına henüz alışmamış olanlar için daha hassas ve mükemmeldir.

3. 

   
   
   Farklı üretim modlarından geçmiş biraları deneyin. Biralar, üretim şekline, fermantasyon süresine ve onlara özel tadı veren bileşenlere göre sınıflandırılır. Ne kadar çok marka denerseniz, havalı bir şeyler bulmak o kadar kolay olacaktır.
   • almak lagersSoğuk ve ferahlatıcı olup ağızda hafif baharatlı veya cevizimsi bir tat bırakmaktadır.
   • Al Balzbier, karamel tonlarına sahip.
   • Çok sıcak günlerde SaisonMeyveden üretilen (bu da ona daha açık bir renk veren) bol gazı olan.
   • Al Lambic, genellikle atıfta bulunulan ve ekşi ve elma ipuçlarıyla tadı olan.
   • Koyu biraların, kahve gibi daha güçlü bir tadı vardır.

4. 

   
   
   El yapımı biraları deneyin. Seçenekleriniz, büyük markaların biraları ile sınırlı değil. Kendi tariflerinden içecek üreten binlerce butik bira fabrikası var. Biri (veya daha fazlası) tutkunuzu uyandırıyor olabilir.
   • Doğrudan butik bira fabrikasına gidin veya şehrinizdeki alışveriş merkezinde veya belediye pazarında havalı bir şeyler bulmaya çalışın.
   • Şehrinizde daha ünlü bir bira fabrikası varsa, bazı örnekleri denemek için fabrikaya gidin.

5. 

   Diğer ülkelerden biraları deneyin. Ulusal biralara ek olarak, dünyanın her yerinden içecekleri deneyebilirsiniz: Kuzey Amerika, Avrupa, Asya ve hatta Avustralya! Her birinin çok farklı tatlar üreten kendi bileşenleri ve üretim teknikleri vardır.
   • Brezilya'da en ünlü uluslararası biralar Heineken (Hollanda'dan), Stella Artois (Belçika'dan) ve Budweiser (Amerika Birleşik Devletleri'nden).
   • Neredeyse tüm ünlü uluslararası biraların Brezilya'da fabrikaları var ve her pazarda ve barda satılıyor.

Bölüm 2/3: Biranın tadına bakmak

1. 

   Karmaşık tatları tespit etmeyi öğrenin. Bir yudum bira hakkında pek bir şey söylemez. Biraz denedikten sonra içeceğin kalitesi hakkında herhangi bir sonuç çıkarmayın. Bazı ayrıntılara dikkat etmelisiniz, örneğin: Acısının tatlılık veya asitlik ile bir dengesi var mı? Fındık tonları veya biraz çiçek veya meyve var mı? Süreci daha iyi anlamaya ve markaları ve türleri farklılaştırmaya başlamak için her şeye çok dikkat edin.
   • Birayı koklayın ve yutmadan önce birkaç saniye ağzınızda bırakın.
   • Birayı denerken, ilk acılıktan sonra hangi tatların ortaya çıktığını görmeye çalışın.

2. 

   Birayı doğru sıcaklıkta iç. Tüm biralar aynı sıcaklıkta alınacak şekilde yapılmaz ve uygun olmayan koşullarda servis edildiğinde tadı farklı (acı hatta kötü) olabilir. Etiketin tavsiyelerini kesinlikle uygulayın veya konuyu anlayan bir garson gibi biriyle konuşun.
   • Lagers ve Pilsen gibi en "basit" biralar 1 ile 7 ° C arasında tutulmalıdır, koyu biralar ise oda sıcaklığında tutulabilir.
   • Buzlu cam bardaklarda bira içmeyin, çünkü malzeme ile temas ettiğinde donabilir ve bozulabilir.
   • Birayı buzdolabında veya dondurucuda soğutun, ancak içine buz koymayın - aksi takdirde sulu hale gelir ve tadı bir miktar kaybolur.
3. Birayı doğru kapta servis edin. Üretim yöntemi gibi, biranın servis edildiği malzeme tadı etkiler. Bazen, örneğin şişeden içmek ile kutudan içmek arasındaki fark çok azdır, ancak dikkatli olmak her zaman iyidir. Çeşitli malzemelerle denemeler yapın ve etkilerini görün.
   • İdeal olan, bir kupa veya teneke kutu kullanmaktır. Biranın (tercihen Pilsen) çok fazla köpüğü olduğunda tadı kabın ağzına daha da taşımak için cam bardak kullanın.
   • Tadı daha iyi korumak için şeffaf veya yeşil olmayan kahverengi şişelerde sunulan biraları satın alın.
   • Bir birayı her açtığınızda, bir sonrakini açmadan önce bitirin veya kalanını atın. Daha sonra bitirdiğinizden emin olun.

4. 

   Sabırlı ol. İnsanların tadı yaşlandıkça değişir. Damak tadınız henüz biraya hazır olmayabilir, ancak bu durumun asla değişmeyeceği anlamına gelmez. Zaman zaman denemeye devam edin ve her zaman açık fikirli olun. Şansla, havalı bir şey bulabilir ve algınızı değiştirebilirsiniz.
   • Bir dahaki sefere bir arkadaşınız size bir yudum bira ikram ettiğinde, kabul edin. Bu fırsatları inkar etmeyin, yoksa fikrinizi değiştirmek daha zor olacaktır.
   • Birçok insan biranın ilk başta ekşi ve hatta iğrenç olduğunu düşünür, ancak zamanla fikrini değiştirir.

Bölüm 3/3: Birayı daha fazla tatmayı öğrenmek

1. 

   Yemek yerken bira iç. Bira içme fikrinden hoşlanmasanız bile, eşlik tüm farkı yaratır. Örneğin: damağınızda bir Saison bir deniz ürünleri yemeğine mükemmel bir eşlik ediyor olabilir; ya da siyah bir biranın hamburgerle harika göründüğünü. Bu karışımlar, tüketici deneyimini kökten dönüştürebilir.
   • Şarap gibi, her bir biranın tadı doğru yiyecekle daha güzel olur.
   • Zamanla, hangi içeceklerin belirli yiyeceklere uygun olduğunu daha iyi anlayacaksınız.

2. 

   Sadece rahat olduğunuzda bira için. İyi bir biranın tadına bakarken atmosfer de fark yaratır. Gürültülü, kalabalık bir bardaysanız muhtemelen bundan pek zevk almayacaksınız - sadece en yakın arkadaşlarınızla evde kalmak isteyebilirsiniz. Deneyim bu anlamda çok değişiyor.
   • Tadımı etkileyebilecek güçlü kokuların ve diğer dikkat dağıtıcı unsurların olduğu yerlerde bira içmeyin.
   • Konuyu anlayan ve nasıl tavsiyelerde bulunacağını bilen bir arkadaşınızla evde biraz bira deneyin.

3. 

   Bira hakkındaki algınızı değiştirin. Yapmaman için ısrar edersen birayı asla sevmeyeceksin. Bunun hakkında bu kadar olumsuz düşünmeyi bırak, içkinin erdemini görmek daha kolay olacak.
   • Belirli bir tarzı sevmiyorsanız, damak tadınız karışana kadar başka bir tane deneyin.
   • Çok düşünmeyin. Bu sadece bir içki!

İpuçları

• Tek bir yudumdan sonra bir biranın kalitesini yargılama. Makul bir görüş oluşturmadan önce bundan daha fazlasını deneyimlemelisiniz.
• Sonuç olarak, dünyanın en iyi birası, içmeyi en çok sevdiğin biradır.
• Dışarıda çok fazla bira var! Şampiyona ulaşana kadar haftada bir çeşit seçebilirsiniz.
• Tat tomurcuğu, aldığınız her içeceğe daha fazla alışır. Bu, ne kadar çok denerseniz, en güçlü tiplerin acılığına katlanmanın o kadar kolay olacağı anlamına gelir.
• Farklı biralardan ücretsiz örnekler sunduğunuz bar veya bira fabrikasının olup olmadığına bakın. Öyleyse, birkaçını deneyin ve ne düşündüğünüzü görün.
• Oktoberfest tarzı etkinlikler gibi özel biraları keşfetmek için sahip olduğunuz her fırsattan yararlanın.
• Garsondan biradaki ilk damak tadınıza göre öneriler isteyin.

Uyarılar

• İçtikten sonra asla araba kullanmayın. Eve arabayla, taksiyle veya Uber ile gidin.
• Bira ve diğer alkollü içecekleri yalnızca yetişkinler tüketebilir.
• Farklı biraları denerken çok fazla içmemeye dikkat edin. Hızlı sarhoş olabilirsin.