İçerik

• adımlar
• Uyarılar

Mutfak robotları çorbaları, sosları ve benzerlerini çırpıp karıştırmanın yanı sıra sebzeleri, meyveleri, sebzeleri ve sert peynirleri dilimleme, dilimleme veya parçalama işlevi görür - bu da herhangi bir aşçının zamanından tasarruf sağlar. Aleti kullanmak için, ürünü monte etmeniz ve ürünlerle ne yapmak istediğinize bağlı olarak çeşitli seçenekler arasından doğru bıçağı takmanız gerekir. Ardından, tarif malzemelerini ekleyin ve işlemci kapağını kapatın. Son olarak, yendi veya nabız tarif istenen kıvamı (sıvı veya kalın) elde edene kadar hepsini.

adımlar

Yöntem 1/3: Yiyecek İşleme

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   Vanna Tran
   Deneyimli Aşçı

   
   Deneyimli bir aşçı olan Vanna Tran bize şunları söylüyor: "Bir karıştırıcıdan farklı olarak, bir mutfak robotunun kabının ortasında bıçağın tabanına oturmasına izin veren bir delik vardır. Bu nedenle, yiyeceklerin etrafa yayılmaması için işlemciyi aşırı doldurmaktan kaçınmak en iyisidir."
   

2. 

   Yiyecekleri işleyin. İlk önce kapağı kasenin üzerine koyun. Çoğu işlemci kapaksız olduğunda açılmıyor. Ardından işlemeye başlayın. Muhtemelen iki düğme göreceksiniz: "etkinleştir" ve "darbe". Ürünleri kesmeye, dövmeye veya sıvılaştırmaya hizmet ederler.
   • "Etkinleştir" düğmesi, ürünleri sürekli yener ve genellikle mayonez veya sos gibi ince kıvamlı ürünler yapmak ve farklı ürünleri tek tip çorbalara dönüştürmek için kullanılır.
   • "Pulsar" düğmesi yiyeceği keser ve işlemcinin çalışması için sürekli olarak basılması gerekir. Beklenen sonucu elde edene kadar bir saniye aralıklarla basın.
   • İşlemcide ikiden fazla düğme varsa, bunları nasıl kullanacağınızı öğrenmek için üretici kılavuzunu okuyun.

3. 

   
   
   Tatmak için ek malzemeler ekleyin. Bazı tariflerde, işlem sırasında belirli malzemeleri kademeli olarak eklemeniz gerekecektir. Kapağın bir tüpü varsa, bunu yapmak için kullanın - yiyeceği kesime doğru bastırmak için plastik veya metal parçayı aşağı doğru itin.
   • İşlemcinin tüpü yoksa, kapatın ve malzemeleri eklemek için kapağı çıkarın.

4. 

   
   
   İşlemciyi temizleyin. Tarif hazır olduğunda bir servis tabağına aktarın. Ardından plastik parçaları ve bıçakları lavaboya koyun ve sabun ve suyla yıkayın. Ekipmanın elektrik tabanını temizlemek ve lekeleri, katı ve sıvı artıkları çıkarmak için nemli bir bez kullanın.
   • İşlemciyi yeniden takmadan önce parçaların kurumasını bekleyin.
   • Elektrikli parçaları, özellikle fişe takılıysa asla suya daldırmayın - aksi takdirde ekipmana zarar verebilir ve hatta elektrik çarpmasına maruz kalabilirsiniz.
   • Bıçakları asla keskin kısmından almayın.

Yöntem 2/3: Farklı bıçak ve parçalar kullanma

1. 

   Kesme bıçağını yerleştirin. Bu temel parça, her işlemci modeliyle birlikte gelir ve meyve ve sebzeleri kesmeye, çorba ve sosları dövmeye ve kuru malzemeleri toza dönüştürmeye yarar.
   • Hazırlamak istediğiniz tarif belirli talimatlar vermiyorsa, geleneksel bıçağı kullanın.

2. 

   Dilimleme disklerinden birini seçin. Bu parçalar işlemci kapağına yakındır ve genellikle uzun, çıkarılabilir plastik bir çubuk aracılığıyla blade'e tutturulur. İşlevi, meyve ve sebzeleri ince dairesel parçalar halinde dilimlemektir. Örneğin:
   • Eskalop veya cips yapmak için soyulmuş patatesleri ince diskler halinde dilimleyin.
   • Kabak, tatlı patates ve havuç gibi çeşitli sebzeleri küçük parçalar halinde dilimleyin.
   • Çiğ Brüksel lahanasını dilimlemek için diski kullanın ve sağlıklı bir şeyler yapmak için taze salataya ekleyin.

3. 

   Rende kısmını kullanın. Dilimleme diski gibi, bu parça işlemci kapağına yakındır (ve hatta bazı modeller ikisini birden birleştirir). Öyleyse, rende olarak kullanmak için diski ters çevirmeniz ve aynı anda büyük miktarlarda yiyeceği işlemeniz gerekir. Örneğin:
   • Ellerinizle bir parça peynir rendelemek yerine, tüm yiyecekleri aynı anda dönüştürmek için işlemciyi kullanın.
   • Salata yapmak için lahana, pancar ve havuç gibi ürünleri rendeleyin.
   • Latke yapmak için biraz patates dilimleyin veya Hash browns.

4. 

   Makarnayı işlemek için özel bıçağı kullanın. Bazı daha güçlü işlemciler de, genellikle geleneksel blade'in tabanında bulunan bu parçayla benzer bir konumda gelir. Yoğurmaya yarar:
   • Pizza hamuru
   • Makarna Makarna
   • Tuzlu turtalar kütlesi
   • Ekmek hamuru

Yöntem 3/3: Mutfak robotuyla bazı tarifler hazırlama

1. 

   Nutella ile muzlu "dondurma" yapın. Bir demet muzu dondurun ve birkaç saat sonra soyun ve işlemciye götürün. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar çırpın. Ardından bir kaşık Nutella ekleyin. Her şeyi tekrar çırpın ve dondurmayı hemen servis edin.
   • Çikolata aromasını yoğunlaştırmak istiyorsanız Nutella miktarını artırın.
   • Nutella ile muzlu "dondurmanın" üzerine krem ​​şanti, çikolata sosu veya kiraz koyabilirsiniz.

2. 

   Humus yapmak için nohutları çırpın. Akdeniz mutfağına özgü bu kremsi tahıl karışımını yapmak için malzemeleri işlemciye götürmeli ve pürüzsüz bir ürün elde edene kadar çırpmalısınız. Ardından bir kaseye aktarın ve doğranmış sebzeler, pide, kraker ve zeytin ile servis edin. Aklınızda belirli bir tarif yoksa, aşağıdakileri kullanın:
   • 2 su bardağı (80 gram) pişmiş veya konserve nohut
   • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
   • 3 yemek kaşığı
   • 1½ yemek kaşığı limon suyu
   • 1 diş sarımsak
   • 1 tatlı kaşığı tuz
   • ½ çay kaşığı karabiber

3. 

   Farklı fındıklarla tereyağı yapın. Bu ürünleri mutfak robotu ile taze ve doğal hale getirmek çok kolay. Öncelikle, en sevdiğiniz kuruyemişin bazı tanelerini (çapraz veya kavrulmuş) ince bir toz haline gelene kadar ekipmanda öğütün. Sonra aspir gibi birkaç yemek kaşığı biraz doğal yağ ekleyin. Pürüzsüz, kremsi bir tereyağı oluşturmak için her şeyi sekiz ila on dakika daha çırpın.
   • Yer fıstığı, badem, ay çekirdeği, kaju, fındık, kuru yemiş, ceviz, macadami veya antep fıstığı kullanabilirsiniz.
   • Tereyağı hazır olunca bir kavanoza alın ve ürünü buzdolabına koyun.

4. 

   En sevdiğin sosu yap. Sebzeleri hazırlarken zamandan kazanmak için işlemciyi kullanın. Pürüzsüz bir sos yapmak için, tüm malzemeleri bir kerede ekipmana koyun ve sıvı kıvamında bir şeyler elde edene kadar çırpın. Daha kalın bir şey tercih ederseniz, tatmak için malzemeleri karıştırın.
   • Pico de gallo sosu yapmak için soğan, jalapeno biber ve domates kullanın.
   • Baharatlandırmak için favori sos tarifinize chipotle ekleyin.
   • Kremalı bir peynir sosu oluşturmak için yeşillikleri ve tipik sosu ve peynirli sebzeleri çırpın.

Uyarılar

• İşlemi bitirdiğinizde daima işlemciyi fişten çekin. Aksi takdirde, ekipmanı kapaksız çalıştırabilir ve kendinizi yaralayabilirsiniz.
• Mutfak robotunu ve bıçakları çocukların erişemeyeceği yerlerde saklayın.