İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Doğa kreması
• Yöntem 2 Tatlı Krem
• Yöntem 3 Küçük çırpılmış krema yığınları
• Yöntem 4 Çözülme

Bu yazıda: Doğal Krema Tatlı Krema Küçük Krema Malzemesi Dondurucu Referanslar

Krem, genellikle taze olduğunda daha iyidir, ancak bazen daha uzun süre donması gerekebilir. İyice dondurmak ve tekrar kullanabilmek için sulandırmak mümkündür.

aşamaları

Yöntem 1 Doğa kreması

1. 
   

   
   Kremi sert duvarlı bir kaba dökün. Dondurucunun kokularının girmesini önlemek için ağır hizmet tipi hava geçirmez plastik bir torba (veya daha iyisi, iki plastik torba) ile örtün.
   • Kapak ile kremin yüzeyi arasında en az 1,5 cm boş alan bırakın. Bu, kremin, donarak genleşeceği yeri terk etmesini sağlar.

2. 
   

   
   Kabı dondurucuya koyun.

Yöntem 2 Tatlı Krem

Bu yöntem hamur işleri ve tatlılar için kullanışlıdır. Ek olarak, eklenen şeker, kremayı hiç olmamasından daha hafif tutar.

1. 
   

   
   Kremi uygun bir kaseye dökün.

2. 
   

   
   
   
   Kremi hafifçe çırpın. Sadece doğru olana kadar çırpın.

3. 
   

   
   Kremaya bir çay kaşığı şeker ilave edin. Her 125 ml krema için bir çay kaşığı şeker ekleyin.

4. 
   

   
   Kremi sert duvarlı bir kaba dökün. Dondurucunun kokularının girmesini önlemek için ağır hizmet tipi hava geçirmez plastik bir torba (veya daha iyisi, iki plastik torba) ile örtün.
   • Kapak ile kremin yüzeyi arasında en az 1,5 cm boş alan bırakın. Bu, kremin, donarak genleşeceği yeri terk etmesini sağlar.

5. 
   

   
   Kabı dondurucuya koyun.

Yöntem 3 Küçük çırpılmış krema yığınları

Doğrudan çerezleri koymak veya bir çörek süslemek için faydalı olabilirler. İsterseniz yukarıdaki tatlı krema tarifini de bu şekilde hazırlayabilirsiniz.

1. 
   

   
   Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı veya silikon paspas yerleştirin.

2. 
   

   
   Kremayı çırpın.

3. 
   

   
   Hazırladığınız fırın tepsisine küçük krema yığınları hazırlayın. Kalın hava geçirmez dondurucu torbası ile örtün.

4. 
   

   
   Dondurun. Krem donduğunda plakadan çıkarın ve bir kaba veya torbaya koyun. Yine, vurulmamak için en iyisi sert duvarlı bir kap kullanmaktır.

5. 
   

   
   Hava geçirmez kabı kapatın ve dondurucuya koyun.

Yöntem 4 Çözülme

1. 
   

   
   Doğa kremi : Gece boyunca buzdolabında çözün. Yiyecekler zaten pişiriliyorsa, kremayı doğrudan bir bulaşık suyuna (bir çorba veya sos gibi), kremi bir sıvı olarak ekliyormuş gibi koyun ve sıcaklığın erimesini sağlayın. Kremin çok sıvı olacağını ve dondurulduktan sonra çırpılmayacağını bilin.

2. 
   

   
   Tatlı krema : Bir kek veya başka bir tatlıyı süslemek için, gece boyunca buzdolabında buzunu çözün. Krema gibi, bu dondurulmuş krema tekrar çırpılamaz. Ancak kremadan farklı olarak, tatlı krema çırpılmış çırpıcılığını korumalıdır ve hamur işleri veya tatlılar ekleyebilirsiniz. Daha fazla dolum yapmak için krem ​​şanti ile karıştırmayı da deneyebilirsiniz.

3. 
   

   
   Ayrılmış krem ​​remix : Kremanın çok fazla ayrıldığını görürseniz kabın içinde (kapaklı) sallayın. Bu yağ ve suyu tekrar karıştırarak kremin tazelenmesine yardımcı olabilir.
   • Daha kolaysa, kremi hava geçirmez dondurucu torbasında da sallayabilirsiniz.

4. 
   

   
   Küçük çırpılmış krema yığınları : Mutfak masasında çözülmelerine izin verin (yaklaşık on dakika sürer). Bu kremayı aynen taze çırpılmış krema kullandığınız gibi kullanın. Küçük yığınlar halihazırda küçük bireysel parçalara bölünmüş krem ​​şanti gibi çalışmalıdır.