Homojenize olmayan tam yağlı süt

İçerik

aşamaları
Yöntem 1 Skim off
Yöntem 2 Isı kremi

Bu yazıda: Yağsız ColdWarm Krem

Farklı yağ seviyelerinde süt alabilirsiniz. Tam yağlı süt elde ederseniz ve homojenize edilmemişse, sütte küçük parçacıklar göreceksiniz. Sütü süzerek çıkarabilirsiniz.

aşamaları

Yöntem 1 Skim off

Şişeyi kontrol et. Şişenizi veya süt kutunuzu alın ve listelenen bilgilere bakın. Sütün homojenize edildiği belirtilirse, buradaki bilgileri takip etmeniz gerekmez.
Süt dinlensin. Homojenize olmayan süt için, mümkünse geniş ve kapalı bir kabın içine dökün. Sonra sütün birkaç saat dinlenmesini sağlayın. Küçük yağlı parçacıklar böylece bir krem tabakası oluşturmak için yüzeyde azar azar toplanır.
Kabın kapağını çıkarın. Açtığınızda, üstte bir krem tabakası göreceksiniz.
Kremayı al. Bir kaşık alın ve süt kabının üstünü yağlayın. Yağ parçalarının süte yayılmasını önlemek için nazikçe yapın. Bu durumda, sütün dinlenmesini sağlayın, ardından kremayı tekrar başlatın.
Gerektiği kadar tekrarlayın. Bu işlem soğuk kaymağa izin verir, ancak tatmin edici bir sonuç elde etmek için bu işlemi birkaç kez yapmanız gerekebilir.

Yöntem 2 Isı kremi

Sütü ısıtın. Bir tencereye alın, sütü dökün ve sütü kaynatın.
Tavayı çıkarın. Süt kaynadıktan sonra, tencerenin altını kapatın ve ocaktan veya ocaktan çıkarın.
Sütün soğumasını bekleyin. Süt tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin.
Kremayı al. Süt soğuduğunda, bir kaşık alın ve sütün üstündeki krem tabakasını çıkarın.