İçerik

• aşamaları
• Yöntem 1 Sote kabak hazırlayın
• Yöntem 2 Kızarmış kabak yağ ve sarımsak ile pişirin
• Yöntem 3 Bir kabın içinde kavrulmuş kabak hazırlayın

Bu yazıda: Sote kabak hazırlayın Yağlı ve sarımsaklı ızgara kabak hazırlayın Salatada kızarmış kabak hazırlayın

Sarı kabakların kullanımı sağlıklı bir seçenek olabilir ve salatalarınız için hazırlanmak ya da bulaşıklarınıza eşlik etmek kolay olabilir.

aşamaları

Yöntem 1 Sote kabak hazırlayın

1. 
   

   
   Bir tavada orta / yüksek ateşte ön ısıtma yapın. Yağı ve tereyağını ekleyin, kabağı ve biberleri eklemeden önce tereyağının erimesine izin verin.

2. 
   

   
   Sebzeleri ara sıra karıştırarak 12-14 dakika kızartın. Kabağın eti pişirme sonunda ihale edilmelidir.

3. 
   

   
   Maydanoz ve yeşil soğanı ekleyin. Birkaç dakika pişirmeye devam edin, ardından tavayı ocaktan alın.
   • Derhal servis yapın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.

Yöntem 2 Kızarmış kabak yağ ve sarımsak ile pişirin

1. 
   

   
   
   
   Izgarayı ön ateşte ısıtın. Bir kesme tahtasında, kabağı yarım santimetre genişliğinde bir yatay genişliğinde uzun yatay şeritler halinde kesin.

2. 
   

   
   Zeytinyağını küçük bir tencerenin içine dökün ve orta ateşte ısıtın. Karanfilleri ekleyin ve cızırdayana kadar pişirin.

3. 
   

   
   Her bir dilim kabağı yağla fırçalamak için bir fırça kullanın. Tuz ve karabiber serpin, sonra kabağı ızgaraya yerleştirin.

4. 
   

   
   Kabağı her iki tarafta 5 ila 10 dakika ızgaralayın. Gerekirse kabakların ızgaraya yapışmasını önlemek için zeytinyağı ekleyin. Bu pişirme sonunda altın ve yumuşak olmalıdır.
   • Sıcak kabağı garnitür olarak servis edin veya bir salataya eklemeden önce soğumasını bekleyin.

Yöntem 3 Bir kabın içinde kavrulmuş kabak hazırlayın

1. 
   

   
   
   
   Fırınınızı 240 ° C'ye ısıtın Fırının bir cilasına, kenarları yükseltilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Sonra kabağı iyice yayınız.

2. 
   

   
   İki yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın. Her şeyi kabak üzerine dökün ve iyice ıslatmak için karıştırın.

3. 
   

   
   Kabak düzenli olarak dönerek, 55 ila 60 dakika kızartın. Sonra fırından çıkar ve soğumaya bırak.

4. 
   

   
   Kabağı geniş bir kaba yerleştirin. Maydanoz, limon suyu ve bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.

5. 
   

   
   Hemen servis yapın veya bir güne kadar buzdolabında saklayın. Soğutmadan sonra sıvıyı boşaltın.