İçerik

• Adımlar
• Gerekli malzemeler

Az önce lezzetli kek mi yaptın? Bir kerede yenmezlerse, fırından yeni çıkmış gibi taze tutmak için bunları uygun şekilde saklamanız gerekir. Bu makaleden öğrenin.

Adımlar

1. Kekleri ne kadar süre saklamayı planladığınıza karar verin. Aynı hafta tüketilecekler mi? Yoksa 2 haftadan 3 aya kadar saklamak için büyük bir parti mi yaptınız? Bütün bunlar seçilen yöntemi engelliyor.

2. 

   Kısa bir süre için saklayacaksanız, katmanlı keklerin sığabileceği büyüklükte hava geçirmez bir kavanoz kullanın. Yapışmayı önlemek için her katmanı parşömen kağıdıyla kaplayın.
   • Sıkıca kapatın. Kek, birkaç gün veya tarifte belirtildiği gibi tüketime uygun kalacaktır.
3. Kekleri daha uzun süre saklamak istiyorsanız, dondurmanız gerekir. Bunları aşağıdaki gibi hazırlayın:
   • Her bir kek dilimini ayrı ayrı pvc film ile sarın veya ayrı poşetlere koyun.

     

     
     
   • Sarılı kekleri fermuarlı bir plastik torbaya aktarın.

     

   • Dondurucuya yerleştirin. Son kullanma tarihi 3 aya kadardır.

     

     
     
   • Servis yapmak için kekleri dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında bırakın veya mikrodalgada ısıtın.

     

Gerekli malzemeler

• Kısa bir süre saklamak için: kapaklı ve parşömen kağıdı olan hava geçirmez bir kavanoz.
• Daha uzun süreli saklama için: PVC film ve fermuarlı plastik torba.