İçerik

• Adımlar
• Gerekli malzemeler

Bir şekerlemenin yanından geçmek ve süper özenle hazırlanmış kekler ve turtalarla büyülenmemek zordur. Ama bu güzel kreasyonları evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Sadece bir kek yapın, üzerine krema veya fondan koyun ve ev yapımı şeker salçası heykelleriyle süsleyin. Korkmayın: Şeker hamurunun hazırlanmasında kullanılan teknik, tıpkı küçük çocukların kil oynamak için kullandıkları teknikler gibidir. Macunu marketten bile satın alabilirsiniz, ancak evde yapmak kolaydır.

Adımlar

1. 

   Malzemeleri toplayın. Şeker ezmesi yapmak için pudra şekeri, kitre sakızı, bitkisel yağ, aromasız jelatin, büyük yumurtalar ve ılık suya ihtiyacınız olacak. Kitre sakızı, macunu işlenebilir hale getirmeye hizmet eder ve şekerleme dükkanlarında veya internette bulunabilir.

2. 

   
   
   Gerekli eşyaları hazırlayın. Tavayı yarısına kadar suyla doldurun ve ısıtması için ateşe koyun.

3. 

   Şeker salçası tarifini takip edin.
   • Metal bir kaseye altı bardak pudra şekeri ve iki yemek kaşığı kitre sakızı koyun. Daha sonra kaseyi sıcak su ile tencerenin içindeki su banyosuna yerleştirin. Bu şekilde, kasenin içindeki malzemeleri yakma riskini almadan ısıtabilirsiniz. Karışımı, işlemin ortasında bir kez karıştırarak beş dakika ısıtın ve ocaktan alın.
   • Küçük bir kapta altı yemek kaşığı sıcak su ve dört çay kaşığı aromasız jelatini karıştırın. Jelatin çözülene kadar yavaşça karıştırın. Gerekirse, su sıcaklığını biraz artırmak ve çözünmeyi hızlandırmak için kabı su banyosuna yerleştirin. Karışımı birkaç saniye mikrodalgada da kullanabilirsiniz. Macuna bitkisel yağla dolu bir çorba kaşığı ekleyin ve üniform olana kadar karıştırın.
   • Jelatin karışımını şekere ekleyin. Bu adımda ayrıca iki yumurtaya ihtiyacınız olacak. İyi çalkala. İsterseniz malzemeleri bir mikser ile karıştırın. Hamurun kıvamından dolayı çengel uzatmayı kullanmak iyi bir fikir olabilir.
   • Hamura bir fincan ve 1/3 pudra şekerini karıştırın. Bunun için şekeri ayrı bir kaba koyun ve ortasına küçük bir delik açarak karışımı çevirin. Gerekirse ellerinizi yağlayın ve malzemeleri iyice karıştırın.
   • Kabı plastik sargı ile örtün veya hava girmesini önlemek için üzerini örtün. Bu şekilde macunun kurumasını önlersiniz.
   • Hamuru gece boyunca dinlendirin. Birkaç saat buzdolabına da götürebilirsiniz, ancak kullanıldığı zaman oda sıcaklığında olmalıdır.

Gerekli malzemeler

• Pudra şekeri.
• Kitre sakızı.
• Bir tava.
• Su.
• Sebze yağı.
• Aromalı jelatin tozu.
• Tavaya sığan büyük bir metal kutu.
• Büyük yumurtalar.
• Ilık su.
• Küçük bir kase.
• Bir mikser.
• Plastik film.