İçerik

• Adımlar
• İpuçları
• Uyarılar
• Gerekli malzemeler

Şu anda, binlerce insan kumsallarda, ormanda ya da arka bahçede kamplarda ateş yakmak için çam kozalakları ve çubuklar fırlatıyor. Bu insanların hiçbiri, bir hatmi şişi kızartmadan bu deneyimi yaşamamalı.

Adımlar

Bölüm 1/2: Hatmi Kızartma

1. 

   Ateş yakmak. İdeal olarak, odun kömürünün doğru yerde olması için pişirmeye başladığında bir saattir açıktır. Mükemmel kamp ateşinin uygun bir deliğin ötesine geçen eşyalara ve ateş üreten bir şeye, daha özel olarak üç şeye ihtiyacı vardır:
   • Yangını başlatmak için kullanılan malzeme olan fitil. Kağıt, odun kömürü, kuru ot, kuru çam kozalakları, talaş vb. Kullanılabilir.
   • Dıştan içe ve yukarı doğru monte edilmesi gereken dal, hava için yer bırakıyor.
   • Dalları yaklaşık olarak kolunuzun büyüklüğünde kurulayın, ateş yakıldıktan sonra kademeli olarak eklenecektir. Ateşi daha uzun süre devam ettirecekler.

2. 

   
   
   Şiş olarak neyin kullanılacağını tanımlayın. Uzun (kol ölçüsü de buraya uyuyor), sıkı ve sivri bir şey giyin. Şunlardan birini deneyin:
   • Metalden yapılmış barbekü şişleri. Dokunulduğunda sıcak olacaklar, bu yüzden ahşap bir kulpları olması iyi.
   • Sapsız ve keskin, büyük ve güçlü dallar.
   • Barbekü tahta çubuklar. Bir yangın için küçük olabileceğinden kendinizi yakmamaya dikkat edin.

3. 

   
   
   Bir hatmi yap. Uç, kaymaması için şekere yapışmalıdır; bu olursa, şişin ucunu ateşe doğrultmayın, böylece hatmi içeri düşmez.
   • Başka bir fikir de birkaç şekerleme yapmaktır, ancak hepsinde gevrek külah yapmak daha zor olacaktır. Bu durumda, birer birer tost yapmak daha iyidir.

4. 

   
   
   Marşmelovları kömür sıcağında pişirin. Ateş bir süre yandıktan sonra odun kırmızı köze dönüşecek; marşmelovu kömürlerin hemen üzerinde tutun. Doğaçlama mangalın ısısı kurum oluşturmaz, şekeri karamelize etmek ve hatmi tertemiz bırakmak için mükemmeldir.

5. 

   Şişi yavaşça çevirin. Şişi ateşin üzerinde tutarken şekerin eşit yanması için çevirin. Külahın bir tarafı kahverengiye döndüğünde, tamamen pişene kadar hala beyaz olan yere gidin.
   • Hatmi sıkılığını kaybetmeye başlayacak ve çubukla döndürülebilecek. Bu gibi durumlarda, düz tutmak için ikinci bir şiş kullanmak gerekir.

6. 

   Marshnallow'u ateşe yaklaştırmak onu etkisiz hale getirir ve hatta alev alabilir. Patlatabilseniz bile, tedavinin sonu olacaktır. Kömürleşmiş yiyecekleri sevmedikçe şişleri ateşin yakınına koymayın.
   • Marşmelov alev alırsa şişi sertçe sallamayın veya çekmeyin. Bu bir şaka gibi gelebilir, ancak bu büyüklükte bir mermi ciddi yanıklara neden olabilir.

7. 

   Hatmi ateşin üzerinde tutarken dikkatli olun. Közler basitçe ısı yayar, ancak alevler aynı zamanda yanan malzemelerden duman çıkarır. Konveksiyon adı verilen bu tür ısı, mashmallow'u çok daha hızlı yakar. Bu nedenle alev şişin çok altında olsa bile bir tarafını yakmak hatta ateşe vermek mümkündür. Köz kullanmayı tercih edin.

8. 

   Marşmelovu ye. Bazı insanlar çıtır kısmı çıkarıp önce yemeyi ve sonra içindeki beyaz kremayı yemeyi tercih eder. Bu, eğer lokumunuz tutuşsa bile ondan biraz zevk alabileceğiniz anlamına gelir. Diğer bir risk de, siz bu makaleyi okurken tüm arkadaşlarınızın marshmallow çantasını patlatmasıdır.
   • İçeride lav kadar sıcak olacağından şekeri yemeye dikkat edin. 30 saniye ile bir dakika arasında ateşte bırakın.

Bölüm 2/2: Varyasyonlar ve diğer gelirler

1. 

   Marşmelovları fırında pişirin. Evde odun fırını olan kişi bu tarifin tadını çıkarabilir, ancak geleneksel bir fırın da işe yarıyor, özellikle daha yüksek bir alevi varsa. Alüminyum bir fırın tepsisine bir sıra şekerleme yapın, orta ateşte veya fırındaki üçüncü rafta pişirin ve gözünüzü ayırmayın. Bir veya iki dakika içinde kahverengiye dönecekler, eşit şekilde kızartmak için ters çevirecekler.
   • Tavayı üst rafa kaldırın veya çok uzun sürüyorsa ısıyı artırın.

2. 

   Onları ocakta pişirin. Bu yöntem ateşe benzer, ancak alevi bir ocaktan kullanacaksınız. Tamamen kahverengileşme zorluğu gibi kontrendikasyonları vardır ve eğer bu noktayı geçerlerse, şekerlemeler ocağınıza damlayacak ve en fazla kiri yapacaktır. Şekeri ateşin kenarında tutun, böylece erimez.
   • Bu yöntem için çatal kullanabilirsiniz, ancak çok ısınırsa siyaha dönecektir. Ek olarak, çatal köz kadar sıcak olacaktır, bu yüzden ağzınıza koymadan önce soğumasını bekleyin.

3. 

   | "S’mores" yapın. Böyle bir tarif bir Amerikan klasiğidir, sevmediği bir çocuğu (veya yetişkin) yoktur ve yapması çok kolaydır:
   • Bir Maria kurabiyesi kullanın ve gerekirse hatmi büyüklüğünde kırın. Maria bisküvilerini bulamazsanız (ki bu neredeyse imkansızdır), bu türden diğerleri bulacaktır. Çikolata versiyonu iyi bir seçenektir.
   • Kurabiyenin üzerine bir kare çikolata koyun.
   • Taze kavrulmuş bir hatmi alın ve çikolatanın üzerine koyun.
   • Dolguyu başka bir kurabiye ile örtün ve kenarlarından hatmi taşarak sandviçi sıkın. Isısı çikolatayı eritecek ve tanrıların kremasına çevirecek.

4. 

   Bir "muz botu" yapın. İşte marshmallowlarınızın tadını çıkarmanın başka bir hızlı ve lezzetli yolu:
   • Muz kabuğu boyunca çıkarmadan bir delik açın.
   • Açıklıktan bir kaşık muz alın.
   • Bu boşluğu çikolata ve hatmi damlalarıyla doldurun.
   • Alüminyum folyoya sarın ve ateşin, mangalın veya fırının üzerindeki bir ızgaraya yerleştirin; bir fırın tepsisi kullanın ve 150 ° C'de pişirin
   • Arada bir kontrol ederek beş ila 15 dakika orada bırakın. Ne kadar uzun süre bırakırsanız, muz o kadar karamelize ve altın rengine dönüşür.

5. 

   Hatmi sıcak çikolata, kahve veya tatlıya koyun. Sıcak içeceğin içine çiğ hatmi topları koymanın sıkıcı versiyonunu unutun, onları pişmiş olarak deneyin! Dondurma, çikolata ve vanilyalı milkshake'ler de harika.

İpuçları

• Yanan şekerlemeleri atmayın. Sadece kızarmış kabuğu alın ve içindekinin tadını çıkarın. Vazgeçme, bu bir şef olarak kariyerinin sonu değil.
• Hatmi düşerse ve henüz kremaya dönüşmediyse ve şiş uzun süre yerde kalırsa, döküntüleri yakmak ve sterilize etmek için ateşin üzerinden geçirin.
• "Yeşil" veya canlı dallar siz bitmeden alev almaz. Genellikle yerde kalırlar, onları doğrudan ağaçlardan çekmekten kaçınırlar.

Uyarılar

• Kamp ateşlerinin yakınındaki çocuklara çok dikkat edin
• Herhangi bir park veya rezervde kamp ateşine izin verilmez.
• Yangını kontrol altında tutun ve uyumadan önce yangın kalıntılarını gömün.
• Yanıcı maddeleri ateşin yanında gözetimsiz bırakmak yangını başlatabilir.

Gerekli malzemeler

• Ateş
• Şiş
• Büyük ve küçük şekerleme torbaları