İçerik

• Adımlar
• Topluluk Soruları ve Cevapları
• İpuçları
• Uyarılar

Diğer Bölümler

Tatlı bir dişin olduğunda her zaman zordur, ancak ne kadar şeker yediğin konusunda endişelenmek istemezsin. Şans eseri, Swerve şeker yerine lezzetli unlu mamuller yapabilir ve diğer yemekleri tatlandırabilirsiniz! Swerve, şekerin tüm tatlılığına sahiptir, ancak kalorisi son derece düşüktür ve ağızda kalan tat bırakmaz, bu nedenle ne yaparsanız yapın mükemmel çalışır. Muhtemelen Swerve hakkında bazı sorularınız olduğunu biliyoruz, bu yüzden diğer tatlandırıcılara kıyasla nasıl olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin!

Adımlar

Soru 1-6: Swerve, eritritol ile aynı mıdır?

1. 

   Swerve eritritol içermesine rağmen, onu farklı kılan birkaç başka bileşene sahiptir. Eritritol, mısır, kavun, üzüm ve kuşkonmaz gibi gıdalardan elde edilen glikozdan yapılır, bu nedenle herhangi bir yapay tatlandırıcı içermez. Swerve, eritritolü meyvelerde ve nişastalı sebzelerde bulunan tatlı karbonhidrat olan oligosakkaritlerle karıştırır. Vücudunuz bu karbonhidratları sindirmez, böylece sisteminizden geçerler.
   • Swerve ayrıca turunçgillerden elde edilen doğal tatlar içerir.

2. 

   
   
   Tadı gerçekten şekere yakındır, ancak eritritolün tatlı oranı yalnızca% 70'dir. Bir tarif şeker gerektiriyorsa, bunun yerine aynı miktarda Swerve kullanabilirsiniz. Sadece eritritol kullanıyorsanız, aynı tatları ve tatlılığı elde etmek için biraz fazladan kullanmanız gerekir.
   • Örneğin, bir yemek tarifi 1 çay kaşığı (4 g) şeker gerektiriyorsa, aynı miktarda Swerve kullanırsınız veya 1sp çay kaşığı (5 g) eritritole ihtiyacınız olur.
   • Erythritol ayrıca Swerve kadar karamelize olmaz, bu yüzden pişirdiğiniz her şeyin dokusunu değiştirebilir.

Soru 2-6: Swerve, ksilitol ile aynı mıdır?

1. 

   
   
   Ksilitol, şeker yerine kullanılan diğer bir yaygın bileşendir, ancak Swerve'de bulamazsınız. Swerve'nin gram başına sadece 0,2 kalori varken, ksilitol içeren tatlandırıcılar 2,4 kaloriye sahiptir. Ksilitol ayrıca midenizi üzebilir veya müshil gibi davranabilir, ancak Swerve çabuk sindirilir, böylece herhangi bir rahatsızlık hissetme olasılığınız azalır.
   • Bazı araştırmalar, ksilitolün köpekler için ölümcül olabileceğini, ancak Swerve'de bulunan eritritolü tolere edebildiğini buldu.

Soru 3-6: Swerve güvenli bir şeker ikamesi midir?

1. 

   
   
   Swerve herhangi bir yapay içerik veya kimyasal içermez, bu nedenle herhangi bir MSG veya GDO hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Ayrıca herhangi bir yaygın gıda alerjeni içermez, bu nedenle herhangi bir alerjik reaksiyona neden olmamalıdır. Swerve'deki tüm malzemeler bitki bazlı olduğundan, vegansanız bile kullanabilirsiniz!
2. Şeker hastası olduğunuzda tatlı bir istek duymanın zor olduğunu biliyoruz, ama neyse ki Swerve glisemik değildir. Kan şekeri veya insülin artışını önlemek için tariflerdeki şekeri doğrudan Swerve ile değiştirebilirsiniz. Bu şekilde, hiç endişelenmeden en sevdiğiniz ikramların tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz!
   • Swerve şeker içermemesine rağmen tariflerinizdeki diğer malzemelerin başka şeker türlerine sahip olabileceğini unutmayın. Tüm malzemeleri kontrol ettiğinizden emin olun ve herhangi bir sorunuz varsa doktorunuza başvurun.

Soru 4/6: Hangisi daha iyi, stevia mı yoksa Swerve mi?

1. 

   Stevia'nın tadı tutarsız olabilir, bu yüzden pişirirken Swerve kullanın. Stevia şekerden çok çok daha tatlıdır ve markalar arasında farklı tatlılığa sahip olabilir. Kek veya kurabiye yaparken stevia kullanmaya çalışırsanız, dikkatli olmazsanız çok tatlı bir hal alabilir. Tarifiniz için ne kadar şekere ihtiyacınız olduğunu kontrol edin ve bunun yerine aynı miktarda Swerve kullanın.
   • Stevia, kalori veya diğer yapay bileşenler içerebilen diğer tatlandırıcılar ile de harmanlanabilir.
2. Swerve'nin ağızda kalan tadı yok ama Stevia'nın tadı var. Şimdiye kadar stevia geçirdiyseniz, ağızda kalan, pek hoş olmayan biraz acı bir tat fark etmiş olabilirsiniz. Swerve gerçekten şekere yakındır, bu yüzden sadece en sevdiğiniz pişmiş kurabiyeleri ısırdığınızda tatlı, lezzetli iyiliği tadacaksınız.

Soru 5-6: Swerve keto için iyi midir?

1. 

   Ketojenik diyetler karbonhidrat ve şekeri kısıtladığından, biraz tatlı diş çekiyorsanız Swerve mükemmeldir. Yiyeceklere eklenen şekerler gizli karbonhidratlar içerir, bu nedenle Swerve kullanmak, diyetinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Swerve de herhangi bir kan şekeri artışına neden olmaz, bu nedenle ketozda daha kolay kalabilirsiniz.

Soru 6-6: Swerve için iyi bir yedek nedir?

1. 

   Swerve'i bulamazsanız, ana bileşen olduğu için sade eritritol kullanmayı deneyin. Tariflerinizde eritritol kullanırsanız, şeker kadar tatlı tadı olmadığı için biraz fazladan kullanmalısınız. Örneğin, normalde 1 fincan (200 g) şeker veya Swerve ihtiyacınız varsa, 1⅓ fincan (268 g) veya eritritol kullanmanız gerekir.
   • Tatlılıklar markaya göre değişeceğinden stevia kullanmaktan kaçınmak isteyebilirsiniz.

Topluluk Soruları ve Cevapları

İpuçları

• Kalan Swerve'i buzdolabınızda veya derin dondurucunuzda saklayın, böylece tıkanmaz. Swerve'iniz katılaşırsa, bir mutfak robotu ile parçalayabilir veya 30 saniye boyunca mikrodalgaya koyabilirsiniz.

Uyarılar

• Swerve ve diğer tatlandırıcılar, bir parça naneli sakızı çiğnedikten sonra olduğu gibi, yedikten sonra ağzınızı soğuk hissettirebilir. Bu yaygındır, ancak tarifte doğru miktarda yağ kullandığınızdan ve yalnızca tarifte listelenen miktarı kullandığınızdan emin olun.